來源: 中國文化報
2023-11-17 18:17:43
2022年4月,文化和旅游部等部門聯合發布《關于推動文化產業賦能鄉村振興的意見》,提出“鼓勵挖掘特色種植業、林業、畜牧業及農耕文化內涵,傳承弘揚茶、中醫藥、美食等特色文化,發展創意農業、特色產業,推動各類文化業態與鄉村旅游深度融合,形成農文旅,一、二、三產業有機融合的特色文化業態”。同年11月,我國申報的“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。茶產業和文旅產業具有天然的契合度,很多茶文化景點成為重要的旅游目的地,受到眾多游客的青睞,成為推動文旅復蘇發展與擴大消費的新熱點。
茶文旅融合呈現新特點
茶文旅融合是以茶為主題,以茶基地為載體,以旅游為內容,以市場為動力,將茶園建成旅游景區,將茶產品開發成旅游產品,將茶文化打造成旅游品牌,實現茶旅文化一體化、茶旅品牌一體化、茶旅產品一體化。
目前,茶文旅融合發展呈現出一些新特點、新亮點。國研智庫旅游研究院院長魏云將其總結為三個方面。一是實現了中華優秀傳統文化的傳承與創新。茶文旅融合發展注重將傳統茶文化與現代旅游需求相結合,既傳承了茶文化的經典元素,又注入了創新的理念和形式。通過文化創意設計、藝術表演、茶藝表演等方式,使茶文化更加生動有趣,吸引更多的游客。二是提供了體驗式文化旅游新方式。茶文旅注重提供獨特的、參與性強的體驗式旅游產品。游客可參與茶葉采摘、制茶過程、茶文化活動等,親身感受茶文化的魅力,并通過互動和體驗建立情感共鳴。三是增強了地方特色文化與產品的展示。茶文旅的融合發展強調地方特色文化與產品的展示和推廣。每個茶產區都有獨特的茶葉品種、制作工藝和茶文化,茶文旅將這些地方特色進行展示和宣傳,從而提升了茶產區的知名度和品牌價值。
隨著茶文旅融合的迅速推進,也存在著一些亟待解決的問題。魏云表示,首先是文化與商業平衡存在難度,茶文旅的融合發展需要在傳承茶文化的同時實現商業運營。但在商業化過程中,還要避免因過度商業化而忽視了中華千年積淀的茶文化內涵。其次是產業之間的協同發展存在難度,茶文旅的融合需要茶產業、文化產業和旅游產業之間的協同合作。然而,不同產業之間存在著不同的運營模式、管理機制和利益訴求,各產業協同發展面臨溝通、合作和利益分配等方面的困難。最后是體驗產品的開發存在難度,茶文旅融合需要創新和設計獨特的文旅體驗產品。然而,如何設計出符合游客需求、富有吸引力和與茶文化相契合的體驗項目,需要投入大量的研發和創意,同時也面臨著設計成本、技術支持和市場接受度等方面的挑戰。
茶產地的融合探索
如何將茶文化打造成旅游品牌,打造茶旅融合景區,開發茶旅融合產品,形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”的一體化格局,很多茶產地進行了積極探索。
福建省安溪縣是中國烏龍茶故鄉、世界名茶安溪鐵觀音的發源地,全縣涉茶總產值320億元。近年來,安溪縣不斷深化茶文旅融合,除《鐵觀音》舞臺情景劇外,還創作茶歌《飄香》《安溪真美》和舞蹈《搖香露韻》、情景茶藝表演《香望》等茶文化藝術精品,連年舉辦原生態茶歌比賽,著力宣傳、推廣茶文化。引導推動溪禾山鐵觀音文化園打造集旅游、研學、休閑、住宿、美食、商業、度假于一體的茶文旅綜合體,建設茶文化主題旅游街區,成功創建國家4A級旅游景區。同時,以安溪茶文化為主題,以喝茶、斗茶、買茶為核心,將眾多茶工廠變身為博物館,涌現出了八馬茶業非遺文化館、三和茶文化博物館、溪禾山七茶科技體驗館等茶文化創意館,成為游客到安溪旅游的首選打卡地。
安徽省祁門縣是知名的“中國紅茶之鄉”,祁紅、安茶兩大品牌是“金字招牌”。在做大做強祁門紅茶一、二產業的同時,祁門縣通過挖掘茶旅元素,與當地的美麗生態環境結合打造特色茶旅品牌。除著力打造“問道探秘”旅游風景道、十里茶鄉、金牌茶旅等精品旅游線路外,今年5月祁門縣還推出了全球首位茶文化數字虛擬人“群芳最”。作為“元宇宙茶品牌主理人”和“鄉村振興推薦官”,“群芳最”既鐘情于中國的茶文化,也專注于中國人的喝茶史。她帶著祁門和祁紅文化,穿梭于虛擬和現實之前,用茶科技賦能茶文化,讓茶文化更好地觸達年輕消費者,擴大祁紅的受眾圈層,創新性發展茶文化內涵。
貴州省平塘縣以茶為主題、以茶基地為載體、以旅游為內容,為茶學科普編制了研學教材,推動開展研學旅游,讓孩子們近距離了解中國茶文化,助力茶文旅融合發展。在云南省南糯山村,一棵樹齡達800多年的栽培型古茶樹吸引不少游客。當地以“古茶樹”為核心,依托美麗的自然風光、濃郁的哈尼族風情,引進旅游企業,打造了南山隱酒店、月光寨等10余家“網紅”民宿,帶動村民增收致富。
強化產業協同發展
那么,應如何深入挖掘茶文化的時代價值,豐富茶旅業態,拓展茶旅場景,全方位推動高質量融合發展?
魏云建議,可重點從四個方面入手。一是強化產業協同發展。加強茶業、文化、旅游業等相關產業之間的密切合作與協同。可通過建立產業聯盟、組織交流會議、開展合作項目等形式,促進產業協同創新。二是持續創新茶文旅產品。開發具有地方特色的茶文化體驗項目,如茶園采摘、茶藝表演、茶文化展覽等,提供多樣化、個性化的旅游產品,吸引不同類型的游客。三是強化技術與數字化應用。借助技術與數字化應用,提升茶文旅的體驗和服務水平,如利用虛擬現實(VR)技術,為游客打造沉浸式的茶文化體驗。四是促進文化創意與設計,為茶文旅注入新的活力和吸引力。通過藝術裝置、文化展示、主題活動等形式,將茶文化與藝術、設計相結合,打造獨特的茶旅場景和體驗。
“要不斷擴大茶文化的傳播力及國際市場影響力。”北京第二外國語學院旅游科學學院教授、中國旅游協會旅游教育分會秘書長谷慧敏認為,應進一步挖掘各地茶文化的深刻內涵,通過影視、音樂、戲劇、新媒體、體育賽事、節慶、展覽、論壇等形式,打造全方位和全時空的文化展示和交流平臺,提升中國茶文化的影響力和感召力,在國內外培育中國茶文化的消費者、鑒賞者和傳播者。此外,還要加強在更高層面和更高水平的茶文旅國際國內合作,擴大中國茶的市場認知度。建立政府和非政府的茶產業和茶文化國際組織,促進世界不同茶產地的深度交流合作,加強文明互鑒交流,提升茶文旅的精神價值和可持續發展水平。
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